به گزارش خبرنگار پایگاه خبری، اگر به دنبال یک جایگزین طبیعی، باکیفیت و مغذی برای نمکهای تصفیهشده معمولی هستید، نمک دریایی سلتیک (Celtic Sea Salt) یکی از بهترین گزینهها به شمار میآید. این نمک که منشاء اصلی آن منطقه بریتانی (Brittany) در فرانسه است، به دلیل روش برداشت سنتی و خواص بینظیرش در سطح جهانی محبوبیت زیادی دارد.
ترکیبات اصلی نمک دریایی سلتیک چیست؟ سدیم کلرید: این ماده بخش عمدهای از نمک را تشکیل میدهد، اما بر خلاف نمکهای صنعتی، هیچ فرآوری شیمیایی بر روی آن انجام نشده است. مواد معدنی کمیاب: این نمک حاوی مقادیر ارزشمندی از مواد معدنی حیاتی مانند منیزیم و کلسیم است. بلورهای طبیعی و مرطوب: این نمک به طور طبیعی دارای رطوبت بوده و سرشار از کریستالهای غنی از مواد مغذی است.
چرا این نمک متمایز و خاص است؟ رنگ خاکستری روشن: رنگ منحصر به فرد این نمک ناشی از رسوبات خاک رس و مواد معدنی موجود در محل برداشت آن است. بافت درشت و کمی مرطوب: به دلیل حفظ رطوبت طبیعی، این نمک بافتی نرم، کمی نمناک و زبر دارد. کاربرد چندمنظوره: این نمک فوقالعاده هم برای آشپزی روزمره و هم به عنوان نمک نهایی (Finishing Salt) برای چاشنی زدن به غذاها پس از پخت کاملاً مناسب است.
یک نکته جالب: نمک دریایی سلتیک معمولاً از حوضچههای نمکی که بستر آنها با خاک رس پوشیده شده است، به روش سنتی برداشت میشود. همین تماس با خاک رس طبیعی است که رنگ خاکستری خاص و بافت نرم و مرطوب را به این نمک میبخشد.
تنظیم و ترجمه: محمدمهدی حیدرپور
پربینندهترین پست همین یک ساعت اخیر: ۳۰ سال زندان برای رئیس جمهوری سابق کره جنوبی / دلیل: حمله پهپادی به کره شمالی
خبر بعد: نظرات کاربران
خبر قبل: اشتراک گذاری: خرس قهوهای و تولههایش در پارک ملی گلستان
بیشتر بخوانید: گل نمک فرانسه یا ملکه نمکها چیست؟ (+اینفوگرافیک)
تماشاخانه: تیم ملی ایران در خطرناکترین شهر جهان؛ در تیخوانا چه خبر است؟
اشرافزاده ساسانی؛ مومیایی ایرانی / دفن شده در نمک پس از ۱۸۰۰ سال
فیلمهای دیگر
عضویت در اینستاگرام عصر ایران
۱۵ سال پیش در چنین روزی: این لحظه با حافظ گلستان سعدی
آموزش زبان انگلیسی
آپارات عصر ایران
اپلیکیشن عصر ایران
